Gårdskött
Vaktel • Kyckling • Kalkon – allt föds upp och slaktas på gården
Från och med sommaren 2026 kommer vi att erbjuda kött från våra egna djur. Allt kläcks, föds upp och slaktas för hand i vårt egna gårdsslakteri. Inga transporter, och minimal stress för djuren.
Vaktelkött
Vårt vaktelkött är tillgängligt året om. Vaktlarna går ute på grönbete under säsongen och hålls inomhus vintertid med god miljö. Köttet har en fin, viltaktig karaktär och är uppskattat både av restauranger och hemmakockar.
Kyckling
Vi jobbar med långsamväxande kyckling av sorten Hubbard. Vi har valt denna ras istället för de vanliga industriella snabbväxande linjerna. Kycklingarna går på grönbete och flyttas dagligen under sommaren och hösten. Vi erbjuder också fullvuxna tuppar och kokhöns från vår egen besättning.
Kalkon
Vår kalkonlinje är en blandning av heritage och BUT. Vi har avlat för bättre fertilitet, rörlighet och färre benproblem. Kalkonerna går på roterande bete under säsongen och är endast tillgängliga under hösten.
Allt vårt kött produceras i små batcher och är säsongsbetonat. Det innebär att utbudet varierar – men när det finns, så är det med omsorg. Köttet kommer att finnas tillgängligt för avhämtning på gården, för privatpersoner. Under slaktperioden kommer man kunna hämta det färskt. Om du är butik eller restaurang och intresserad, kontakta oss så löser vi leverans.